Uno de los tesoros culinarios de nuestra región

(ZC) Algo muy característico de nuestra región y gastronomía, son las empanadas de chaya con queso de bola (holandes).

Quintana Roo goza de una amplia oferta gastronómica y quienes lo visitan pueden disfrutar de cada uno de los platillos que son parte de nuestra cultura.

Las empanadas de chaya pertenecen a una larga lista de platillos, tesoros culinarios de la cocina tradicional maya que, como quintanarroenses, atesoramos no sólo porque es parte de nuestra cultura, sino por el sabor que guarda un plato tan sencillo en su elaboración.

Están hechas a base de masa, chaya y queso de bola, son fritas y van acompañadas con salsa de jitomate.

Si estás de visita por Quintana Roo, no dejes de probar esta delicia de nuestra región. (Zuleika Cáceres)